کشک زرد

کشک زرد سیستانی سیستو

کشک زرد سیستانی سیستو یکی از غذاهای سنتی و اصیل سیستان است که بافتی شبیه سوپ دارد و با طعمی خاص و دلچسب سرو می‌شود.

روش پخت: به ازای هر نفر ۱ قاشق غذاخوری از پودر کشک زرد را به روغن داغ اضافه کرده و تفت دهید تا کاملاً سرخ و خوش‌رنگ شود. سپس آب را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید و کم‌کم به غلظت مناسب برسد. در نهایت مانند سوپ در کاسه سرو کنید.

یک غذای ساده، سنتی و سریع برای تجربه طعم اصیل سیستانی.